Familiehygge

Vi fik hele Svigerfamilien på besøg til frokost på et tidspunkt og selvfølgelig skulle vi have en lækker kage til;-)

Jeg havde kigget lidt på en marengs lagkage, syntes det lød så lækker, så det blev det..

Det var en ganske almindelig vanille marengs jeg brugte, den nederste creme er en nougat creme og så er der et lag med vanilleflødecreme(jeg elsker vanilleflødecreme) og så jordbær på toppen og for at få lidt ekstra finish, så har jeg smeltet lidt chokolade som jeg har hældt over jordbærrene.. 

Da min svigermor så den var hun ved at falde bagover, der var alt for meget kage og det var spild, men rup og stub blev da spist;-) og det var bare så lækker.. Min svigerfar er ikke så glad for søde sager, men han tog da to stykker, så den må da have været godt:-p

Fødselsdag

Jeg startede på job igen efter barsel på min fødselsdag, så mine gamle kollegaer kunne lige på en kage med på vejen:-D

Det var lidt af et eksperiment, men det blev da meget god :-D

Jeg havde lavet en mørdej og så havde jeg havde jeg lavet en kagemasse af markroner, sukker, smør og æg og kommet i og bagt og derefter kom jeg lidt smeltet chokolade på og et ordentligt lag vanilleflødecreme og friske jordbær..

Men kagen blev god, stor ros fra kollegaerne, men den tung, hold da op hvor var den tung, det var kun ét stykke til mig underligt nok;-D 

Mon ikke man kan kalde den Ala jordbærtærte med makroner istedet for marcipan..

Mikkelmusen 1 år

Så blev min baby et år:-o Allerede et år, hvor bliver tiden dog af?!

Men i anledningen af hans fødselsdag, så skulle han da have en kage lige efter sit eget hoved:-)

Min Mikkelmus har altid været meget glad for bamse, han kunne ligge og kigge på den længe i kravlegården og når det kom i fjernsynet blev han helt elektrisk, så selvfølgelig skulle det være en bamse bage..

Jeg havde købt en silikone form, meeeen den var ikke lige så god som jeg havde regnet med.. Kage hang fast i kanten, så den blev splittet til atomer da jeg skulle have den ud:-/, så det er lappe bunden, men det er der ingen der ser og den smagte ganske udemærket alligevel;-)

Jeg brugte drømmekage som lagkagebunde - kan varmt anbefale det, de var dejlige luftige og fugtige uhmmm.. Som fyld har jeg lavet en skildpaddecreme med hakket skildpadder og jordbær i vanilleflødecreme( vanilleflødecreme igen hehe) og så har jeg ellers bare duttet med frosting ud på med min græs til.. Frostingen drillede en hel del, frosting og varmen er bare ikke en god kombi:-/ Men alle var alligevel meget betaget over den:-D

Jeg havde selv fødselsdag to dage forrinden, så jeg havde også lavet en lidt tøsekage, dog med drengefarver, for det var jo Mikkelmusen vi fejrede:-) 

I den er det også drømmekage bunde og sø har jeg lavet en Flødebollemousse med frisk frugt vendt i flødeskum, eeeelsker flødeboller:-D Og så har jeg eller bare lavet rosetter med min stjerne tyl, tænk at så lidt kan gøre så meget..

Jeg havde købt en lysestange til lagkage og tænkte at den ville passe super godt til og så ville jeg også have en undskyldning for at bruge den hehe..

Og i traditionens tro, så skulle Mikkelmusen da også have sin egen lille kage som han kunne sidde og fedte med:-) 

En meget simpel kage som er en chokolade cupcake med Flødebollemousse på

Uhmmm det er dejligt:-D

Fødselsdagskage til willas

Min chefs dreng blev 1 år for ikke så længe siden.. Min chef ville gerne have at han fin en rigtig fin kage, men have bare ikke selv mod på at lave en, så hun kom til mig:-)

Hun havde nogle ting, hun gerne ville have på.. Hun havde kigget på nogle af mine andre kager og ville gerne have en dreng der var i bad med en hund, da deres dreng elsker deres hund og så skulle der være masser af farver på..

Selve kagen er chokobunde med flødechokolade mousse og vanilleflødecreme med friske jordbær.. Den fik stor ros både af udseendet men også af smagen, der blev guffet i stor stil:-D

Drømmekage

Nogle gange i weekenden når lille bror sover til middag, den store er ude og lege og manden arbejder i haven, så kommer husmoderen rigtig op i mig - så skal der bages.. I sidste weekend fik jeg lavet en simpel, men lækker kage nemlig en drømmekage, min mand elsker drømmekage, jeg siger nu heller ikke nej tak til sådan et stykke;-)

Vi fik også spis rup og stub.. Der er lidt tilbage så da ungerne var hentet efter vuggerne og børnehaven, så fik vi lidt kage efter eftermiddagsmaden uhmmm:-p

Kop kage

Ungerne og jeg var alene hjemme en aften og vi hungrede bare efter kage.. Det skulle ikke være noget stort, bare noget hurtigt for det var efter aftensmaden.. Kom i tanke om den der kage i en kop opskrift og tænkte, at det var nu at den skulle prøves af..

Det gik tjept.. I en skål med alle ingredienserne, rør rundt, i en kop, bages i to minutter i mikroovnen og voila, så er der kage:-) 

Moren og mindste drengen syntes de smagte fremragende, men storebror syntes der manglede lidt sukker :-D så ekstra sukker til sukkergrisen:-D

Men det er ikke sidste gang jeg laver dem:-)

Kage til svigermor

Min svigermor skulle på sladder-hygge-besøg hos nogle veninder og spurgte mig om jeg ikke godt ville lave en kage til hende.. Den skulle være sød, men også syrlig.. 

Så jeg lavede en marengsbund lavet på mandler, med en syrlig creme, bær og vindruer.. Jeg havde smurt bunden med lidt smeltet chokolade.. Alle mulige gode ting i én kage, dét er da lækkert.. 

Den fik stor ros - alle ville have opskriften.. Men min svigermor havde jo lidt svært ved at give dem den;-) hehe..

Müslibar/knase stykker

Havde lyst til at krearer noget i køkkenet, men vidste ikke rigtig hvad, så jeg biksede en masse sammen og de her kom ud af det

De ser nok ikke ud af meget, men de var vildt lækre.. Jeg kom nok til at spise lidt for mange suk..

De er fyldt med havregryn, forskellige slags hakket nødder, sukker, sirup, margarine, chokolade knapper og så hakket marcipanbrød.. 

Bedre sent end aldrig

Jeg er stor fan af fastelavnsboller med vanilleflødecreme og jeg har ikke rigtig fået nogle i år.. Så her sidste weekend syntes jeg da lige at vi skulle have fastelavnsboller:-D Ungerne og mand havde sjovt nok ikke noget imod det:-D

Og der var vanilleflødecreme - masser af vanilleflødecreme mums. Dog havde jeg været lidt for gavmild med chokoladeglasuren, det blev en anelse for tykt.. Men udover det, så var jeg i himmeriget:-D

Mandens fødselsdag

Min kære mand havde fødselsdag her midt i marts og vi skulle have nogle vennepar på besøg og som altid skal fødselslaren selv bestemme hvad kagen skal være.. Min mand ville gerne have Mississippi mudcake, så det fik han da ;-)

Smeltet skumfiduser og chokolade - findes der noget bedre?!

Tøsehygge

Så stod den på tøsehygge - hvor er det dog dejligt, at være på barsel ;-) 

Vi mødtes til noget brunch og jeg skulle have pandekagerne med.. Pandekager er en mindre detalje, for jeg havde nemlig også lavet en overraskelse til dem.. Oreocupcakes med oreofrosting - savle savle.. Eeeeelsker oreo.. Og det gjorde de andre tøser også ;-) 

Jeg har knust lidt oreo i dejen og så kommet en hel i, det var virkelig lækkert mums mums mums

Uhmmm

Som overskriften lyder, så lavede jeg noget uhmmm den ene weekend..

Min svigerfamilie har mere eller mindre fødselsdag samtidig, så der bliver altid holdt kæmpe fødselsdags dag i starten af marts.. Min svigermor havde spurgt mig om jeg ikke ville finde på noget lækkert til desserten.. Det skulle være noget lækkert og samtidigt og friskt.. Min svigerfar er ikke så glad for tingene er alt for søde.. Så det blev om omgang guffeliguf;-) :-D

Nøj den er bare så god!!!! Jeg havde lavet to fade og der var ikke meget tilbage;-)

Oreokage

Jeg er stor fan af amerikanske kagerog jeg bruger meget til på at kigge efter nogle lækre kageopskrifter.. Jeg faldt over en oreokage som jeg bare måtte prøve..

Vi fik besøg af et venne på, som også er meget kageglade, så tænkte at det ville være perfekt at lave den der..

Bunden består af knuset oreos og smør og så har jeg lavet en oste, fløde, vanillecreme, derefter kom der et lag chokoladebudding på og derefter kom der et lag pisket fløde med vanilleessens og flormelis og sø dryssede jeg lidt knuste oreos på toppen.. Hold nu op, hvor var den god.. Hvis man kan lide oreo, så er sådan en kage her lidt sagen:-p

Dåbskage

En af pigerne som jeg har studeret med har også en baby og han skulle døbes for en uge siden.. Jeg fik æren af, at lave dåbskagen:-) :-) Hun havde forelsket sig i en jeg havde lavet før, en til Villads, hvor der var en sovende baby på og en frø ved siden af.. 

Hun var lidt i tvivl om fyldet, så anbefalede hende det sikre valg - hindbær og tobleronemousse.. Og så ville hun gerne have at bundene var af luftig chokoladekage.. Kagen blev smurt op med almindelig smørcreme, hvor jeg havde tilsat mandelessens og pyntet med mmf, hvor jeg også havde tilsat lidt mandelessens.. 

Og det var lidt sjov at sidde og lave pynt.. Nu er det ved at være noget tid siden sidst jeg har lavet sådan noget og min dreng på 5 ville så gerne også være med, så han fik en klump for sig selv - det er jo næsten som modelervoks og så sad han ellers og hyggede sig med mor <3 Det var bare så hyggeligt.. Men jeg tror ikke vi skal snakke om sukkerindtaget den dag, klumpen forsvandt på mystisk vis ;-)

Besøg på arbejdet

Min chef ringede og spurgte om jeg ikke snart kom og besøgt jobbet, selvfølgelig ville jeg da det og skyndte mig at skyde ind, at så kunne jeg da lige komme med en kage ;-) hehe.. 

Jeg leder nettet tyndt efter en lækker kage, der ikke er mørk eller flødechokolade i, det er lidt svært når jeg eeeelsker fløde chokolade:-D Men jeg stødte på en jeg syntes lød ok, så den ville jeg prøve af..

Det er en hvid chokoladekage med chokolade stykker og hakket hasselnødder i - jeg er ikke selv pjattet med hvid chokolade, syntes hurtigt at det bliver meget sødt og kvalmende, så var lidt spændt.. På toppen har jeg tyllet lidt imbc, hvor jeg har tilsat lidt lime saft for at ophæve det søde fra kage og den var faktisk rigtig god - på trods af at det var hvid chokolade;-)  Fik stor ros af mine kollegaer weee, så den kan godt blive serveret til den mindstes fødselsdag - dog udført på en anden måde:-D

Tøsehygge

Jeg fik besøg af nogle piger, jeg gik på ssa uddannelsen med.. Vi kaldte os selv for 4 mands gruppen, dog kunne den ene ikke komme pga barnsyg:-(

Men det var lidt Ala mødregruppe, jeg har en baby, en anden har en baby og den tredje er gravid:-) 

Jeg lavede en kage, som jeg har haft prøvet før.. Tænkte jeg ville give den en chance, men den er og bliver bare ikke noget for mig.. Men det er jo en smagssag, for pigerne og min manden guffede den i sig - kun et lille stykke til mig:-s 

Selve kagen er chokoladekage og så er der en creme i lavet af hjemmelavet marscapone, flødeskum, flormelis og vanillesukker, den er guf.. Så skulle der jo også være noget syrligt og ifølge opskriften skulle der et helt glas solbærsyltetøj, så det gjorde jeg, men syntes det var alt alt alt for meget, den badet næsten i solbærsyltetøj, så hvis jeg nogle sinde skal prøve igen, så bliver det kun et halvt glas!! Så tror jeg den ville blive god..

Man kan ikke være lige heldig hver gang:-/

Skib

En af min gamle kollegaer skrev til mig, hun var lidt i krise, hun havde akut brug for en kage.. Der var en masse gæster der ikke kunne komme til hendes papsøns 8 års fødselsdag og det var han selvfølgelig blevet ked af, så hun ville gøre lidt ekstra og få en kage fra mig.. Jeg havde helt frie hænder.. Det kunne ikke blive det helt store, for jeg havde kun tre dage 8-} 

Men jeg fik lavet et skib til ham.. Da jeg fortalte min store dreng hvad eg selv havde fået af vide, kunne jeg se at han virkelig stod og tænkte.. Han gik ind på sit værelse og kom ud med en LEGO mand og sagde, at ham drengen måtte godt få den og at den skulle stå på kagen.. Nårh så smelter ens moderhjerte<3

Skibet er bare lave af chokoladekage og smurt op med nutella smørcreme..

Min store dreng blev hele 5 år

Det er utroligt, at min lille baby er blev 5 år - kan slet ikke forstå at tiden går så hurtigt.. Men som altid, så fik han helt selv lov til at bestemme hvilke kager han ville have..

I børnehaven ville han gene have en kagemand med - det har han haft med hvert år, han eeeelsker kagemand med slik på.. Og så elsker han at hjælp med at lave dem:-) I år skulle det være en chokoladekagemand 

Da han blev fejret af familien ville han gerne have pandekagekage med chokoladecreme, vanillecreme og jordbærflødeskum med mc queen, Finn mcmissile og bumle - hold da op hvor han guffede:-) 

Og så fik vi en cheesecake ved siden af, flere i familien er ikke så meget for søde kager, så er cheesecake jo lige sagen..

Nytårs kransekagen

Faldt lige over nytårs kransekage og den skal da ikke snydes for at komme herind - det er jo en kage..

Den ser ikke ud af meget - jeg glemte at tage et billede imens der stadig var pynt på, men vi kastede os nærmest over den :-D

Jeg har aldrig lavet kransekage før, men var simpelthen for nærig til at købe det færdigt, når jeg havde en rulle marcipan i fryseren.. Men hold nu op, hvor er det let og så kan man jo ikke komme udenom at hjemmelavet smager jo bare meget bedre uhmm..

Guffeluffe

Guffeluffe er nok det mest nøjagtige ord for at beskrive den her dessert.. Den smagte så dejligt, den var sød, syrlig, frisk, cremet og knasende.. Hvad mere kan man bede om;-)

I bunden er der knuste makroner, så er der maste flødeboller, oven på er der kommet creme fraiche blandet med lidt vanillesukker og derefter jordbær og så sluttet af med smelte chokolade på toppen.. Den har bare lidt af det hele - guffeliguf;-)

Chokobomber og cookies

Så fik jeg besøg af mødregruppen og selvfølgelig skulle der være kage ;-)

Jeg lavede chokobomber, der er et stykker center chokolade i midten, så man får en dejlig smag af karamel mums.. Mine cookies er dobbelt chocolate chip cookie med hasselnødder, de smager sindssygt godt, man kan slet

ikke stoppe:-D

Jordbærtærte uhmmm..

En af mine søde kollegaer skulle ind og opereres i armen og hun var virkelig nervøs for om hun ville komme helskindet igennem det.. Jeg lovede hende, at jeg ville lave hendes ynglings kage, når hun var fit for fight til besøg af mig og min babydreng:-)

Som jeg havde lovet, så lavede jeg en jordbærtærte til hende:-)

Gud, hvor smagte den godt uhmmm;-)